Cách nấu cá lóc kho tiêu chuẩn vị đậm chất miền nam

     

Đến hứa hẹn lại lên họ lại được cùng nhau share về phương pháp nấu ăn và hôm nay cũng không ngoại lệ mình đã hướng dẫn các bạn cách nấu con các lóc kho tiêu rất chuẩn vị thơm ngon đậm chất theo loại Miền Nam. Hãy quan sát và theo dõi autozoom.vn trả lời nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cá lóc kho tiêu chuẩn vị đậm chất miền nam

*
Cách nấu cá quả kho tiêu chuẩn chỉnh vị đậm màu Miền Nam

Nguyên liệu đề nghị cho món con các lóc kho tiêu Miền Nam:

– Cá lóc: 300gram.

– Thịt ba rọi (ba chỉ): 200gram.

– Nước nêm ngon : 2 muỗng.

– Hành lá: 3 nhánh.

– Hành củ, tỏi khô: mỗi lần đầu củ.

– Tiêu bột: ½ thìa cà phê.

– Đường cát: 2 muỗng cà phê.

*
Nguyên liệu nên cho món cá lóc kho tiêu Miền Nam

Các bước triển khai cách nấu con các lóc kho tiêu Miền Nam:

Bước 1: Sơ chế Thịt ba rọi

– giết thịt ba chỉ với sau khi sở hữu về cọ thật sạch, nếu như kỹ rộng ta có thể rửa sơ qua 1 lần bằng dung dịch nước muối bột pha loãng nhé.

– tiếp đến ta vớt giết ra rổ đến ráo ráo bớt nước rồi, xắt thành từng lát mỏng bỏ riêng rẽ vào chén bát để tí nữa kho chung với cá.

– Trong cách nấu con các lóc kho tiêu này họ nên lựa chọn phần thịt ba chỉ nhiều mỡ một chút ít để khi sản phẩm mỡ heo hòa với cá hết sức ngon. Ta mang lại thêm một chút ít gia vị để ướp thịt ba chỉ giúp cho món nạp năng lượng đậm đà hơn nha.

*
Sơ chế Thịt bố rọi

Bước 2: chiến hạ nước color (nước hàng)

– Lấy một chiếc nồi cho lên bếp bật lửa đun cho nóng rồi cho một ít đường cát vào khuấy đều cho đến khi tan không còn thì bỏ thêm một lượng nước lọc vào thành các thành phần hỗn hợp sền sệt bao gồm màu rubi cánh loại gián thì tắt bếp, đổ nước color vào một chiếc chén hoặc chiếc lọ để cần sử dụng dần.

*
Thắng nước color (nước hàng)

Bước 3: Sơ chế cá lóc

– con cá quả cắt không còn vây, mổ đem hết gan ruột nội tạng ra ngoài, tiến công vảy thiệt sách rồi rửa lại cùng với nước lạnh. Cắt con các lóc ra thành từng khoanh tròn hoàn toản để kho, ước ao cá lóc kho tiêu sút tanh rộng ta đề nghị ngâm cá với một chút ít nước muối hạt pha loãng trong khoảng khoảng 15 phút trước khi nấu.

Xem thêm: Món Ngon Từ Sườn Heo - 15 Đổi Món Cho Bữa Cơm Gia Đình

– Ở miền Tây sông nước người ta hay kho cá bằng cá lóc đồng câu được ở ko kể ao hồ, ruộng đề xuất thịt rất chắc chắn và ngoan không phải như cá lóc bản thân mua ko kể chợ nhiều phần là cá nuôi.

– ý muốn món con các lóc kho tiêu dẻo ngon hơn thì ta mang lại cá vào trong chảo dầu rồi rán sơ cho hai mặt săn thịt lại nhớ cần lật mặt cá nhằm tránh bị cháy khét nha.

*
Sơ chế cá lóc

Bước 4: Ướp cá cùng với gia vị

– Hành lá rửa không bẩn rồi cắt làm nhì phần: Phần lá nghỉ ngơi trên thì xắt nhỏ dại để riêng, còn phần nơi bắt đầu hành màu trắng đập dập dùng để làm kho cá.

– Hành, tỏi khô có tác dụng sạch, băm nhỏ.

– kế tiếp ướp cá với những gia vị gồm: Muối, bột ngọt, nước mắm ngon, một chút ít tiêu bột vào cùng rất hành tỏi băm nhuyễn, ớt xắt lát, đầu hành lá và một chút dầu ăn, nếu như thích có thể cho thêm một chút ít đường mèo còn còn nếu không thích ăn uống ngọt thì vứt qua. Thời gian ướp khoảng chừng 30 phút trước khi cho vào trong nồi kho.

*
Ướp cá cùng với gia vị

Bước 5: triển khai cách nấu cá quả kho tiêu ngon

– Ta mang lại hành, tỏi, ớt, sả vào trong nồi xào thật thơm cùng rất nước màu rồi xếp con các lóc lên trên, mang đến thịt ba rọi vào cùng, đun với lửa vừa cho đến khi sôi thì đến thêm một ít nước lọc sao để cho sâm xấp phương diện cá là được.

– thường xuyên đun đến tới khi nào nước sôi quay lại thì giảm bé dại lửa xuống còn liu riu, vẫn tiếp tục đun cho tới khi nước cạn ngay sát hết keo dán giấy lại thì tắt bếp.

Yêu mong thành phẩm đến món cá quả kho tiêu

– Món cá quả kho tiêu mùi hương thơm hấp dẫn, màu sắc đã mắt chỉ chú ý thôi đang thấy thèm rồi.

– cùng với món cá quả kho tiêu cực kỳ hấp dẫn ngon chuyển cơm bảo đảm sạch nồi cơm bao giờ không gay đấy nhe.

– các gia vị đậm đà nhất là vị cay nồng của tiêu kích say đắm vị giác của bọn họ đấy.

*
Thực hiện phương pháp nấu cá lóc kho tiêu ngon

Lưu ý khi làm món cá lóc kho tiêu

– chúng ta nên gạn lọc mua con các lóc tươi giết mổ sẽ có thể và ngọt thì món cá kho mới đạt chuẩn hương vị nhé.

– Để đạt được món con cá quả kho tiêu ngon đậm vị này chúng ta cần ướp thịt trước cá thiệt đậm vị để các gia vị ngấm hầu như vào giết mổ cá nhé.

Xem thêm: Bún Bò Huế Ở Sài Gòn : 15+ Quán Chuẩn Hương Vị Cố Đô, Top 10 Quán Bún Bò Sài Gòn Nóng Hổi Ăn Là Ghiền

– Nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa miệng ăn uống nếu thích nạp năng lượng cay các bạn có thể cho thêm ớt nhé.

Video hướng dẫn phương pháp nấu con các lóc kho tiêu chuẩn vị đậm màu Miền Nam

https://www.youtube.com/watch?v=UaVcmiZkdfs

Vậy là autozoom.vn đã dứt thành công giải pháp nấu cá lóc kho tiêu đối chọi giản. Hình như chúng ta cũng hoàn toàn có thể thưởng thức kèm với rau củ sống với dưa leo nữa sẽ rất tuyệt. Chúc anh chị ăn ngon miệng với món ăn này nghen! Nếu chúng ta thấy bài viết hay hãy vào phòng bếp và thực hiện ngay với cửa hàng chúng tôi nhé. Chúc các bạn thành công!