Các loại cocktail trong bar
Bạn làBartendermới vào nghề hay học viên học tập pha chế? bạn đang khám phá các loạicocktailphổ đổi mới nhất vào Bar và cách pha chế tương ứng? tham khảo ngay bài viết dưới đây củaautozoom.vnđể search kiếm câu trả lời.
Bạn đang xem: Các loại cocktail trong bar
#1. Bloody Mary
Bloody Mary là một trong 10 loại cocktail bán chạy nhất nhân loại năm 2018 – được khiến cho bởi Fernad Petiot, một Bartender năng lực của tiệm Hary’s thành phố new york Bar tại Paris. Các loại cocktail cổ điển này bao hàm vodka với nước ép cà chua là công ty yếu; ngoài ra còn tất cả hỗn hợp hương liệu gia vị tự chế, nước chanh cốt tươi và đề xuất tây.
Nguyên liệu: 90ml nước ép cà chua – 45ml rượu vodka – 15ml nước cốt chanh – 3 giọt sốt trườn Worcesterchire – ½ muỗng cà phê muối – ½ muỗng cafe bột tiêu – đá viên – 1 nhánh phải tây, chanh tươi nhằm trang trí
Cách pha chế:
+ Cho toàn bộ các nguyên vật liệu vào bình shaker rồi rung lắc thật khỏe khoắn để các vật liệu hòa tung vào nhau
+ Rót hỗn hợp rượu vừa lắc ra ly cao tất cả đựng sẵn đá bào
+ trang trí với chanh tươi cắt lát hoặc 1 nhánh nên tây
#2. Mojito
Mojito là một loại thức uống truyền thống lịch sử của Cuba, được tạo cho từ sự kết hợp hài hòa giữa rượu rhum, lá bạc hà, nước soda, nước chanh tươi với đường. Các loại cocktail này sệt biệt tương xứng cho các kỳ nghỉ mát ở bãi tắm biển vào ngày hè nóng bức, được đông đảo giới trẻ em trên toàn thế giới ưa chuộng. ở kề bên cách điều chế truyền thống, Mojito hiện có không ít các biến chuyển thể mới mẻ và lạ mắt và độc đáo.
Tham khảo một trong những công thức pha chế Mojito:Tại đây!
#3. Old Fashioned
Đây là năm máy 4 thường xuyên Old Fashioned ở trong danh sách những các loại cocktail bán chạy nhất ráng giới, lộ diện ở khắp các quầy bar lớn nhỏ ở phần đông nơi, tất cả thành phần đa số gồm bourbon, đường, bitter và cam.
Nguyên liệu: 1 viên con đường – 60ml bourbon – 3 giọt bitter – 1 miếng cam nhằm trang trí – đá viên
Cách trộn chế:
+ mang đến viên con đường vào ly rồi nhỏ dại 3 giọt bitter lên viên mặt đường và sử dụng chày giã nhuyễn ra
+ mang đến bourbon vào ly, tiếp nối là đá viên
+ Khuấy hầu hết đến lúc ly trở nên lạnh
+ tô điểm ly cocktail bằng 1 miếng cam
#4. Margarita
Margarita có bắt đầu từ Mexico, là một số loại cocktail được khiến cho từ 3 nguyên liệu đó là rượu tequila, rượu mùi hương cam cùng nước cốt chanh.
Xem thêm: Mách Bạn 5 Cách Giảm Cân Bằng Dưa Chuột
Nguyên liệu: 45ml rượu tequila – 15ml rượu mùi hương cam – 15ml nước cốt chanh – muối – chanh tươi – đá viên
Cách pha chế:
+ Ướp lạnh lẽo ly phục vụ
+ Xoa đầy đủ chanh tươi lên viền ly rồi úp vào bát muối
+ Cho hỗn hợp rượu tequila, rượu hương thơm cam, nước cốt chanh với đá viên vào trong bình Shaker rồi lắc phần đa và bạo dạn tay
+ Gạt vứt đá với cho tất cả hổn hợp rượu ra ly
+ Trang trí thêm một lát chanh cắt mỏng
#5. Black Russian
Black Russian là nhiều loại cocktail giành cho những ai là fan hâm mộ của thức uống từ Vodka (hay thức uống tất cả cồn nhưng bao gồm dư vị của cà phê), dễ dàng pha chế nhưng gồm nồng độ hễ khá to gan lớn mật với thành phần chính là rượu vodka và rượu mùi cà phê.
Nguyên liệu: 50ml vodka – 20ml rượu mùi cafe – đá viên
Cách trộn chế:
+ cho 2 một số loại rượu trên vào bình shaker, kế tiếp bỏ đầy đá viên vào
+ lắc mạnh khoảng tầm 20s hoặc cho đến lúc thấy tương đối nước động phía bên ngoài bình và lạnh thì ngừng lại
+ Lọc quăng quật đá với rót các thành phần hỗn hợp rượu ra ly
#6. Trắng Russian
White Russian biết đến “sản phẩm ăn theo” của đen Russian, được các Bartender sáng tạo ra bằng cách cho thêm vị kem loãng vào trong quá trình pha chế. Nếu đen Russian được đấng mày râu ưa ưa chuộng thì trắng Russian lại đặc biệt quan trọng thích hợp cho phái nữ.
Nguyên liệu: 45ml vodka – 23ml rượu kahlua – 23ml kem (thường cần sử dụng light cream)
Cách pha chế:
+ Đổ 2 nhiều loại rượu bên trên vào ly thủy tinh, tiếp nối cho đá viên vào rồi khuấy đều
+ Đổ vơi kem light cream lên phía trước cùng thưởng thức
#7. Whiskey Sour
Whiskey Sour là loại cocktail rất được yêu thích bởi mùi vị tuyệt vời, vừa vơi nhàng, tinh tế lại trẻ khỏe và đam mê – bao gồm thành phần chính là rượu bourbon, nước cốt chanh cùng siro
Nguyên liệu: 2 oz bourbon – ¾ nước cốt chanh – 1 thìa cafe siro con đường – tròng trắng trứng vẫn tiệt trùng (nếu muốn)
Cách pha chế:
+ mang đến bourbon, nước cốt chanh và siro đường vào shaker; kế tiếp cho thêm đá vào đầy ½ bình rồi lắc phần đông trong ít nhất 30s
+ Nếu nêm thêm lòng trắng trứng thì không nên cho đá vào thuộc ở cách 1, lắc đều vật liệu trong 20s rồi bắt đầu cho đá vào cùng lắc thêm khoảng 20s nữa
+ Đổ hỗn hợp ra cốc, trang trí thêm nếu muốn
#8. Pina Colada
Pina Colada là nhiều loại cocktail nguồn gốc từ Puerto Rico, được tạo cho từ sự kết hợp hài hòa giữa vị hơi chua chua của dứa cùng nước cốt dừa thuộc mùi thơm của rượu rhum.
Nguyên liệu: 50ml rượu rhum trắng – 100ml nước dừa tươi – 2 lát dứa khủng – đá bào – dứa cắt lát hoặc cherry để trang trí
Cách trộn chế:
+ Dứa có tác dụng sạch, bổ thành những lát nhỏ
+ cho dứa, rượu rhum, nước cốt dừa với đá bào vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố rồi xay tất cả thật nhuyễn và rất nhiều nhau
+ Rót hỗn hợp ra ly, tô điểm thêm lát dứa tươi hoặc cherry mang đến đẹp mắt
#9. Cosmopolitan
Cocktail Cosmopolitan gồm thành phần đó là vodka, nước nghiền cam cùng nước cốt chanh – mang lại hương vị tuyệt hảo và mức độ hút cạnh tranh cưỡng
Nguyên liệu: 50ml vodka – 25ml rượu nặng mùi cam – 25ml nước nghiền việt quất – nước xay từ nửa trái chanh – đá viên
Cách trộn chế:
+ đến tất cả nguyên liệu vào bình shaker; thêm đá vào đầy bình với lắc mạnh
+ thanh lọc đá và rót các thành phần hỗn hợp ra ly
+ Trang trí bằng vỏ trái cam đến thức uống thêm hấp dẫn
#10. Sex on the beach
Sex on the beach gồm thành phần đa phần là vodka cùng nước trái cây.
Xem thêm: Cháo Tôm Cho Bé: 10 Cách Nấu Cháo Tôm Cho Trẻ, 10 Cách Nấu Cháo Tôm Ngon Miệng Giúp Bé Ăn Ngoan
Nguyên liệu: 45ml rượu sơ-náp đào – 45ml vodka – 60ml nước nghiền nam việt quất – 60ml nước xay cam – 60ml nước nghiền dứa
Cách pha chế:
+ mang đến tất cả vật liệu vào bình shaker, cho thêm đá viên vào với lắc mạnh bạo trong ít nhất 15s
+ Đỗ tất cả hổn hợp vào ly và trang trí nhằm thức uống thêm hấp dẫn
Ngoài ra,Amaretto Sour, Tequila Sunrise, Strawberry Daiquiri, B-52, Bacardi…cũng là những loại cocktail rất thịnh hành tại quầy bar hiện tại nay.
