CÁCH BẢO QUẢN HÀU TƯƠI

     

Được phần đông mọi tình nhân thích do độ ngon và dinh dưỡng cao nhưng hàu với lại, tuy nhiên vẫn bao gồm tuyệt chiêu lựa chọn hàu tươi, bảo quản hàu đúng cách không phải ai cũng biết. Thuộc Mẹo vào bếp mày mò ngay bạn nhé!

1. Phương pháp chọn tải hàu tươi ngon

Hàu sống nguyên vỏVỏ hàuTrước tiên, bạn nên để ý phần vỏ hàu phải gồm hình chóp với khép chặt vào nhau. Lúc vỏ hàu đóng kín, phần thịt bên phía trong được chỉ ra rằng sẽ nhiều hơn và ngon hơn hẳn. Vào trường hợp chưa tồn tại kinh nghiệm lựa hàu, bạn cũng có thể chọn bé ngắn, hơi tròn hoặc hình bầu gồm vỏ nhôKhi hàu còn sống, vỏ không thể bóc tách dễ dàng. Tránh sở hữu những bé đã tách bóc vỏ được bởi vì chúng thường đã chết.Dùng tay gõ lên vỏ hàu, nếu khách hàng không nghe tiếng động bên trong tức hàu đã biết thành chết khô.

Bạn đang xem: Cách bảo quản hàu tươi

Cách chọn sở hữu hàu tươi ngonThịt hàuKhi bóc tách vỏ hàu, bạn nên quan giáp phần làm thịt hàu. Giả dụ thịt dính chặt, bao phủ đầy vỏ và chứa đựng nhiều nước hải dương thì trên đây hẳn là một trong con hàu chất lượng.Hơn nữa, một mực không chọn thiết lập thịt hàu bị ngả xanh vì chúng là hàu trứng, ăn sẽ bị đắng, không ngon.Khi quan tiếp giáp hàu, nếu như khách hàng thấy phần ruột hàu xuất hiện thêm đường vân thì cũng tránh tải nhé. Bọn chúng là kết quả của việc hàu bị ngâm nước lâu ngày, khiến cho thịt không thể tươi ngon nữa.
Lưu ý: Để chọn lựa được hàu tươi và ngon, bạn nên chọn mua hàu vào sáng sủa sớm. Đó là thời hạn con hàu vừa được đánh bắt hoặc vừa mới được siêu thị nhập về. Không nên mua vào buổi chiều hoặc tối bởi lúc ấy thịt đã hết tươi với dần xuất hiện thêm mùi hôi.
Nếu thịt bám chặt, che đầy vỏ và chứa đựng nhiều nước hải dương là hàu ngonHàu đã bóc vỏ hoặc đóng góiNếu chọn thiết lập hàu đã bóc tách vỏ, các bạn cần chú ý phần thịt hàu vẫn còn đó tươi, không bị nhớt xuất xắc ngả màu.Đối cùng với hàu đóng gói, bạn cần quan tiếp giáp những thông tin về doanh nghiệp sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng. Hơn nữa, bao bì cần được đóng gói cẩn thận và kiên cố chắn, không biến thành lỏng lẻo và đặc biệt, túi được hút chân ko thì càng giỏi bạn nhé!Cách chọn tải hàu đã tách vỏ hoặc gói gọn

2. Cách bảo quản hàu sống

Đối cùng với hàu đang sơ chế còn vỏCó hai cách để chúng ta cũng có thể bảo quản lí hàu còn vỏ:Cách 1: bạn đặt phần chóp của hàu quay xuống dưới, tiếp đến phủ một lớp khăn ướt lên vỏ và bỏ vô tủ lạnh.

Xem thêm: Các Loại Cây Không Có Hoa Và Cây Không Có Hoa, Các Loại Cây Không Có Hoa

Cách 2: các bạn bọc hàu cùng với giấy báo, cho vào thùng đá mát thì hoàn toàn có thể giữ hàu tối đa 3 ngày.Cách bảo vệ hàu sinh sống Đối với hàu đã tách vỏBạn đề xuất cho hàu vào vỏ hộp nhựa trong phòng mát tủ lạnh, phương pháp làm này sẽ bảo vệ được 1 - 2 ngày. Ngoài ra trước khi chế biến hàu, bạn rửa sạch bởi nước.Để bảo vệ lâu hơn, chúng ta rửa sạch sẽ và bỏ vô ngăn đá tủ lạnh. Với bí quyết này bạn có thể bảo cai quản được ruột hàu trong thời hạn vài tuần. Lúc ăn, bạn chỉ việc bỏ hàu ra ngoài, nhằm tan đá dần rồi ban đầu chế biến.Đối với hàu đã tách vỏCách duy trì hàu sống chưa bóc tách vỏ thọ nhấtNếu chưa ăn uống ngay, chúng ta nên để hàu nguyên bùn đất ra rổ với để ở đoạn mát. Đây là cách tốt nhất để kéo dãn dài thời gian bảo quản và giữa độ tươi của hàu được chắc chắn hơn.Ngoài ra, chúng ta có thể cho hàu vào chống lạnh có nhiệt độ từ 0 – 6 độ C thì rất có thể để được từ 1-2 ngày.

Xem thêm: Giá Iphone 6S Plus Cũ Giá Bao Nhiêu, Giá Iphone 6S Plus Cũ

Cách duy trì hàu sinh sống chưa bóc vỏ thọ nhất
Với những share trên bạn đã hiểu cách thức chọn tải hàu ngon và bảo quản hàu sinh sống đúng cách. Mong muốn những thông tin có lợi không chỉ giúp bạn đặt hàng được những mẻ hàu tươi ngon mà còn giúp bữa ăn mái ấm gia đình bạn thêm cuốn hút và quality hơn những nữa đó!*Tham khảo thông tin từ không ít nguồn.