CÁCH CHẾ BIẾN MỰC 1 NẮNG

     

Mực một nắng nóng là quánh sản lừng danh của vùng biển khơi Mũi Né - Phan Thiết được không ít người yêu thương thích. Vậy mực một nắng làm những gì ngon? Sau đây, Đảo sẽ bật mí cho khách yêu 7 món ăn uống chế trở nên từ mực một nắng cực kỳ ngon, đảm bảo ai nạp năng lượng cũng tấm tắc khen.

Bạn đang xem: Cách chế biến mực 1 nắng

*

Mực một nắng nóng nướng than

*

Lưu ý nướng mực một nắng và nóng bằng nhà bếp than là ngon nhất

Mực một nắng làm gì ngon? chắc hẳn không thể không nói đến món mực một nắng nướng than vừa đơn giản lại cực kỳ ngon.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị:

Mực một nắng: 1kgRau ăn kèm: rau củ sống, rau ngò, húng quế, dưa leoRau củ nướng kèm: Đậu bắp, cà tím,...Chai muối bột ớt xanh

Sơ chế nguyên liệu:

Rửa sạch sẽ mực, nhằm ráo nước.Ướp mực với một ít muối hoặc sa tế. Nếu như muốn cảm thừa nhận vị “nguyên chất” của mực một nắng Khách hoàn toàn có thể bỏ qua cách ướp mực.Chuẩn bị một bếp than.Các các loại rau, củ ăn kèm rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn.

Chế trở thành món mực 1 nắng nướng than

Chờ than đỏ thì đặt vỉ nướng lên bếp, tiếp nối đặt mực lên nướng. Buộc phải lật mặt liên tiếp để mực chín đều, không biến thành cháy.Cho thêm cà tím, đậu bắp lên nướng cùng.Sau khi mực chín vàng hầu hết thì gắp mực ra đĩa, cắt từng miếng vừa ăn. Chấm mực với muối ăn uống xanh, ăn cùng thêm rau củ củ đảm bảo ngon giỏi vời.

Mực một nắng nóng hấp bia

*

Trong dịp hấp không nên mở nắp vung các lần

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Mực một nắng: 1kgGừng tươi: 1 nhánhSả: 5 câyLá chanh: 5 láChanh: 1 quảỚt: 2 quảBia: 1 lonCác loại gia vị: phân tử nêm, mắm, tiêu, đườngKhế chua, giá, rau xanh húng, thơm.

Tiến hành sơ chế:

Mực sau khoản thời gian rửa sạch lấy ướp cùng với gừng và lá chanh thái sợi, sả băm khoảng tầm 15 phút.Bắc nồi lên bếp, đổ 1 lon bia vào nồi. Sau đó, đến mực vào điều khoản hấp để triển khai hấp mực khoảng chừng 10-15 phút.Pha nước chấm: Theo tỷ lệ 1:1:1 là nước mắm, đường, nước cốt chanh. Cho vào ít tiêu, sả với gừng băm nhỏ dại vào nhằm nước chấm gồm vị ngon hơn.

Mực một nắng và nóng xào hành tây

*

Mực một nắng nóng xào hành tây là món ăn dễ chế biến và ngon

Chuẩn bị nguyên vật liệu làm mực một nắng nóng xào hành tây:

Mực một nắng: 450 gram (1 con)Hành tây: 2 củCà rốt: 1 củCác rau củ gia vị: Hành lá, buộc phải tàuTỏi, ớtCác một số loại gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch mực, xắt miếng vừa nạp năng lượng rồi rước ướp cùng với gừng, hạt nêm và tiêu.Hành tây lột vỏ, ngã múi cau.Cà rốt cắt bào bỏ vỏ rồi thái sợi.Hành lá cọ sạch, vứt rễ, giảm nhỏ.

Cách chế biến

Đặt chảo lên bếp, ngóng dầu rét thì cho tỏi băm vào phi thơm rồi mang đến cà rốt, hành tây xào qua. Tiếp theo, mang đến mực vào xào phần đông tay đến khi mực chín thì nêm thêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.Tắt nhà bếp rắc thêm ít hành lá và tiêu đảo đều cho thơm rồi múc ra đĩa cùng thưởng thức.

Mực một nắng và nóng nướng sate

*

Lật đa số hai mặt liên tiếp để mực chín gần như và ngon

Nguyên liệu để triển khai mực một nắng nướng sa tế

Mực một nắng: 700 gramMật ong: 1 muỗng canhDầu hào: 2 thìa canhDầu điều: 1 muỗng canhTương ớt :1 thìa canhSa tế: 1 muỗngTỏi: 5 tépSả: 5 câyHành tím: 3 củHạt nêm, tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu

Mực rửa sạch, sử dụng dao giảm xéo thân mực mẫu mã caro để dễ thấm gia vị vào sâu làm thịt mực.Sau đó thực hiện ướp mực: mang đến hành, tỏi, sả băm nhuyễn, mật ong, dầu điều, tương ớt, sa tế, dầu hào, hạt nêm và hạt tiêu xay lên bé mực. Dùng bức xúc ni lông để xoa, bóp đều các gia vị lên mực, ướp 30 phút rồi lấy mực đi nướng.

Cách làm cho mực một nắng nướng sa tế chuẩn vị

Chờ than đỏ hồng thì đặt vỉ nướng lên rồi cho mực lên nướng. Khi mực ngậy mùi thơm và tất cả màu vàng hồ hết thì gắp mực ra đĩa, cần sử dụng kéo thái miếng vừa ăn uống .

Mực một nắng chiên xù

*

Mực một nắng chiên xù là món ăn từ đầu đến chân lớn với trẻ nhỏ tuổi đều yêu thương thích

Nguyên liệu

Mực một nắng: 450 gramBột cừu giòn: 100 gramTrứng gà: 2 quảDầu ăn, muối, hạt nêm, đường, tiêu xay

Sơ chế mực

Ngâm mực trong nước muối loãng 10 phút để làm bay mùi tanh, rửa lại bởi nước sạch sẽ rồi giảm mực thành miếng vừa ăn. Cho 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, một ít tiêu xay trộn những với mực rồi ướp 15 phút.Cách có tác dụng món mực một nắng cừu xù

Cho 2 trái trứng gà vào bát, tiến công đều. Nhúng từng miếng mực vô trứng con gà và bột cừu giòn vào chảo cừu giòn, nhảy lửa vừa nhằm mực không xẩy ra cháy.

Xem thêm: Kinh Nghi_M T_M Lòng C_A Chúa Giê, Đèn Ngủ Để Bàn Handmade Quà Tặng Độc Đáo

Mực một nắng cừu nước mắm

*

Khách hàng rất có thể mua mực một nắng chuẩn chỉnh vị đặc sản Phan Thiết trên Đảo Hải Sản

Nguyên liệu

Mực một nắng: 500 gramHành tây: 1 củHành hoa: 5 nhánhCà chua: 1 quảDưa leo: 1 tráiỚt sừng: 2 tráiTỏi: 3 củCác nhiều loại gia vị: hạt nêm, nước mắm, hạt nêm, tiêu, đường,...

Sơ chế nguyên liệu

Mực cọ sạch, khứa mực thành hình caro rồi cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp mực với hạt nêm, tiêu 10 phút.

Hành hoa bỏ gốc, cọ sạch, thái thành từng khúc 5cm. Hành tây lột vứt vỏ, giảm hình múi cau. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cà chua bỏ cuống, thái theo từng lát mỏng. Dưa leo cọ sạch, cắt thành từng miếng tròn.

Chiên mực

Chờ dầu nóng, vứt mực vào chiên vàng giòn thì vớt ra đĩa để ráo dầu.

Sau đó, đến hành, tỏi băm vào chảo phi thơm rồi đến đầu hành hoa, hành tây vào xào. Đảo 2-3 phút thì cho ớt sừng, thân hành sót lại cùng mực vào xào. Cuối cùng, nếm các gia vị cho vừa ăn .

Mực một nắng và nóng xào chua ngọt

*

Đảo bao gồm dịch vụ giao hàng nhanh 2h trong tp Hồ Chí Minh

Nguyên liệu

Mực ống một nắng: 700 gramRau củ xào kèm: Hành tây, thơm, cà chua, ớt chuông xanhChanh: 1 quảTỏi: 5 tépGia vị: Nước mắm, phân tử nêm, đường,...

Sơ chế nguyên liệu

Mực một nắng nóng rửa sạch, khứa hình caro lên thân mực, cắt miếng vừa ăn.Hành tây tách vỏ, cắt từng miếng mỏng.Cà chua, thơm, ớt chuông xanh rửa sạch, thái miếng vừa. Chanh đem nước cốt, bỏ hạt.Tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn.

Chế biến mực một nắng nóng xào chua ngọt

Đợi dầu nóng đến hành, tỏi băm vào phi thơm rồi đổ mực vào xào đến khi mực săn lại thì múc ra đĩa.

Dùng chảo đó , thường xuyên cho rau xanh củ đã sơ chế vào đảo cho chín rồi cho chỗ mực đã xào vào đảo cùng. Nêm gia vị phù hợp với khẩu vị và cho vào ít nước cốt chanh để có vị chua.

Xem thêm: Phụ Lục 1 Phân Loại Sức Khỏe Loại 2 Là Gì, (Cập Nhật 2022)

Vậy mực một nắng làm gì ngon không thể là thắc mắc khó nữa yêu cầu không nào? Hãy làm thử ngay món mực một nắng theo một trong bảy công thức trên cho anh chị em cùng thưởng thức thôi nào!

Để chọn tải mực một nắng chất lượng, đảm bảo độ ngon ngọt khách hàng hàng rất có thể chọn cài mực một nắng nóng tại Đảo Hải Sản. Đảo thủy hải sản chuyên bán mực một nắng chuẩn vị “Mũi Né - Phan Thiết” với giết mực giòn, ngon ngọt và thơm bảo vệ ai ăn uống cũng “ghiền”.