Cách kho cá nục cà chua

     

Cá nục kho cà chua tự lâu đã trở thành một món ăn thân thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình. Từng thớ làm thịt cá phệ mềm, đậm đà chắc chắn là sẽ lôi kéo bạn tức thì từ miếng đầu tiên. Hãy chơi luôn cách kho cá nục nóng cà rất solo giản, vật liệu lại rất dễ tìm mua tiếp sau đây nhé!

*
*

Từng thớ giết thịt cá đậm đà vị xốt cà chua (Ảnh: Internet)

Hàm lượng bồi bổ của cá nục rất cao, có rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể, thế cho nên các món ăn uống từ cá nục khôn xiết được ưa chuộng. Cá nục gồm cách nấu đơn giản dễ dàng nhưng lại cho ra các món ngon như: cá nục kho tộ, canh chua cá nục, mắm cá nục, cá nục hấp cuốn bánh tráng… cầm cố nhưng, cá nục kho cà chua mới chính là món ăn được ưa chuộng và rất gần gũi nhất. Kho cá nục cùng cà chua đem đến cho bạn một món ăn với màu sắc đẹp mắt và mùi vị đầy hấp dẫn. Từng khúc cá nục được kho mềm cộng với nước xốt cà chua thấm vào từng thớ thịt, ăn với cơm lạnh thì chính xác là tuyệt vời.

Bạn đang xem: Cách kho cá nục cà chua


Nội Dung


ẨnHiện
3 giải pháp làm cá nục kho cà chua

Nguyên liệu có tác dụng cá nục kho cà chua

700gr cá nục50gr đầu hành20gr ớt bột1 muỗng muối4 muỗng nước mắm10 quả ớt300ml nước cốt dừa tươi500gr cà chua100gr xốt cà cô đặc15gr tỏi15gr hành tímGia vị: đường, hạt nêm, muối, nước mắm

Cách chọn cá nục để sở hữu món cá nục kho cà chua ngon

Để giành được món cá nục kho quả cà chua ngon, ở bên cạnh phần xốt đề xuất đậm đà thì cá cũng đóng một vai trò đặc biệt quan trọng không kém. Một số nhắc nhở dưới đây để giúp bạn lựa chọn được những bé cá nục thiệt tươi.

Mắt cá: mắt cá chân tươi sẽ lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi. Mắt cá chân ươn sẽ lõm vào vào hốc, gồm màu đục với giác mạc mắt nhăn nheo, thậm chí rách nát.

Mang cá: Cá tươi bao gồm mang red color hồng, dính kỹ với hoa khế, ko nhớt, không có mùi hôi. Trong những khi đó sở hữu cá ươn color xám, không bám chắc với hoa khế, gồm nhớt, nặng mùi hôi.

Vảy cá: Cá tươi bao gồm vảy óng ánh, bám dính chắc với thân, không có niêm dịch, không có mùi hôi. Vây cá ươn mờ, không sáng óng ánh, dễ dàng tróc khỏi thân cá và gồm mùi.

Hậu môn: lỗ hậu môn cá tươi đang thụt sâu vào bên trong, có white color nhạt và phía trong bụng cá lép. Còn cá ươn tất cả hậu môn color hồng tốt đỏ bầm, lòi ra ngoài, phía trong bụng cá phình to.

Cách có tác dụng cá nục kho cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá làm sạch, cắt thành từng khúc bé dại bằng nhau, bạn nên cắt thành 2 phần đối với những con trung bình với 3 phần so với những nhỏ lớn.

*
*

Cắt cá thành từng khúc bé dại (Ảnh: Internet)

Đầu hành thái theo từng lát mỏng.

Xem thêm: Các Món Từ Cá Hồi - Top 9 Món Ngon Từ Cá Hồi

Cà chua cọ sạch, bỏ hạt và giảm hạt lựu.

Hành, tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: có tác dụng xốt cà chua

Bắc chảo dầu nóng lên bếp, phi thơm hành tím cùng tỏi, cho quả cà chua vào đảo đều mang đến khi cà chua nhuyễn chế tác thành một hỗn hợp sệt, cho tiếp 100gr xốt cà đặc vào thuộc 2 muỗng mặt đường và 1 muỗng phân tử nêm. Khuấy gần như đến khi tất cả hổn hợp tan hết cùng sệt lại.

*
*

Cà chua thái phân tử lựu để triển khai xốt (Ảnh: Internet)

Bước 3: Kho cá

Xếp một ít cá vào nồi, mang đến 10gr ớt bột, ½ thìa muối, 2 muỗng nước mắm cùng 5 quả ớt. Xếp tiếp phần cá còn sót lại vào cùng nêm tiếp 10gr ớt bột, ½ muỗng muối, 2 thìa nước mắm và 5 trái ớt.

*
*

Xếp cá vào trong nồi cùng các gia vị (Ảnh: Internet)

Cho 300ml nước dừa vào, kho cùng với lửa riu riu vào 30 phút. Sau đó, cho phần nước xốt quả cà chua vào, hòn đảo đều một biện pháp nhẹ nhàng với kho tiếp vào 30 – 40 phút.

*
*

Đảo dìu dịu cá để ngấm gia vị đều các gia vị (Ảnh: Internet)

Tắt bếp, đến cá ra đĩa, rưới một ít nước xốt và ăn với cơm trắng.

Xem thêm: Điện Thoại Realme C12 Giá Bao Nhiêu Tiền? Điện Thoại Realme C12 Xanh Hải Quân Giá Tốt

*
*

Cá nục kho quả cà chua mặn mà, bảo đảm rất “hao” cơm trắng (Ảnh: Internet)

Hãy chơi ngay món cá nục kho cà chua để triển khai mới bữa ăn hằng ngày, từng thớ giết thịt cá thơm béo ăn kèm cơm lạnh sẽ khiến cho bạn chết giả ngây mãi ko thôi! giả dụ muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức những món nạp năng lượng Việt khác, chúng ta cũng có thể để lại thông tin vào form dưới hoặc tương tác đến tổng đài miễn giá thành cước điện thoại tư vấn 1800 6148.