Cách làm món thịt viên
Bạn đang xem: Cách làm món thịt viên

500g thị lợn xay 4-5 củ hành thô 1 thìa súp bột mì Hành lá 1 tai nấm mèo Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, bột canh, nước mắm, hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu
giết heo cài về bóp cùng rất ít muối hạt, tiếp nối rửa sạch, nhằm ráo rồi thái miếng, băm hoặc xay nhuyễn.Để làm thịt viên không bị khô, bạn hãy lựa chọn phần nạc vai hoặc tía chỉ. Đây là phần tất cả cả thịt lẫn mỡ nên sẽ có được độ mềm, ngọt.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Mộc nhĩ dìm nước ấm cho nở mượt rồi rửa thật sạch, tiếp đến băm nhỏ.
Hành lá nhặt cọ sạch, xắt nhỏ.
Ướp thịt
Cho giết thịt xay vào tô béo và ướp với:
1 không nhiều hành băm2/3 số hành lámộc nhĩ1 thìa bột canh bột mì2 thìa súp nước mắm1 thìa coffe bột ngọt1 thìa cafe hạt tiêu (nếu thích ăn uống cay)Và bỏ thịt mềm, ko khô, 1 mẹo nhỏ dại nữa mà các bạn không thể bỏ thông qua đó là cho thêm một thìa canh dầu ăn sâu vào ướp cùng.
Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Chế Biến Trà Hoa Cúc Thanh Nhiệt, Đơn Giản Tại Nhà

Kho giết viên
Cho 2 thìa canh dầu ăn sâu vào nồi, làm nóng dầu thì bỏ thịt theo lớp viên vào để rán sơ qua qua. để ý lửa tránh việc quá lớn, làm thịt viên dễ bị cháy.

Chiên tầm 1 phút, lật đều các mặt. Tiếp nối cho giết viên ra chén bát riêng, đổ phần dầu vừa chiên vào nồi nhằm kho thịt.
Bật bếp, lạnh dầu thì phi thơm nốt số hành khô băm. Để món ăn dậy mùi hương thơm, chúng ta rưới 1 số lượng nước mắm vào, kế tiếp xếp giết thịt vào, sử dụng tay lắc nhẹ nồi đổ thịt thấm hành phi mang đến thơm rồi đổ nước xâm xấp khía cạnh thịt.

Tiếp đến mang lại hành lá vào, nấu ăn thêm 15 giây rồi tắt bếp.
Múc làm thịt viên kho ra tô, hoàn toàn có thể rắc thêm ít tiêu lên trên nhằm món ăn uống dậy mùi thơm.
Xem thêm: Làm Bánh Trung Thu Bằng Khoai Lang Siêu Ngon, Siêu Đẹp “Đốn Tim” Các Mẹ Việt


Bài viết này còn có hữu ích với các bạn không?
gồm Không
Đánh giá & Bình luận
Viết commentkhông thể ăn nổi
Tên của công ty (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên ẩm thực, từng giỏi nghiệp không hề ít khóa học nấu bếp ăn của những cơ sở đào tạo và giảng dạy uy tín với có kinh nghiệm hơn 8 năm trong nghành ẩm thực Việt.
danh mục
Món mới
Món nạp năng lượng khác
quay trở lại đầu trang
autozoom.vn
cutlerycutlery icon