CÁCH NẤU CHÁO NẤM CHAY

     

Cháo chay là một trong những món ăn uống chứa vừa đủ chất dinh dưỡng mà lại thuận tiện chế biến, ko tốn quá nhiều thời gian nhằm bạn giành được món ăn ngon. Vào hầu như ngày rằm tốt mùng 1 các bạn cũng có thể tham khảo cách sản xuất món cháo chay tiếp sau đây để chế biến cho tất cả gia đình cùng trải nghiệm nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo nấm chay


*
Cháo nấm chay cực kỳ ngon siêu đơn giản và dễ dàng trong biện pháp làm

1. Cháo nấm mèo chay

Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món cháo nấm mèo chay

Gạo tẻ 100 gram

Gạo nếp 50 gram

Nấm rơm 50 gram

Nấm bào ngư 50 gram

Nấm hương thơm 10 gram

Đỗ xanh 100 gram

Sơ chế nguyên liệu

Các chúng ta vo cho sạch sẽ phần gạo nếp, gạo tẻ cùng rất đậu xanh, rồi tiếp nối ngâm với nước sạch trong tầm 10 phút làm cho mềm.

Các loại nấm như mộc nhĩ bào ngư, mộc nhĩ rơm, nấm hương sau khoản thời gian mua về chúng ta đem đi rửa cho thật sạch, cần sử dụng dao cắt vứt đi phần chân, rồi ngâm bình thường với nước muối pha loãng, sau đó, các bạn đem mang đi rửa lại với nước sạch sẽ rồi để cho ráo, tiếp theo, các bạn thái thành từng miếng bé dại vừa ăn.

Chế phát triển thành rau củ:


*
Xào nấm

Các chúng ta bắt một cái chảo lên trên mặt bếp, tiếp đến cho vào chảo một chút ít dầu ăn uống rồi triển khai đun lên cho nóng, tiếp theo, các bạn cho những loại nấm vào rồi thực hiện xào đến khi săn lại, sau đó, các bạn nêm nếm gia vị sao cho tương xứng với mùi vị của gia đình.

Tiến hành nấu ăn cháo

Các bạn bước đầu cho gạo cùng đậu vào trong chiếc nồi, tiếp theo, cung cấp nồi khoảng 350 ml nước lạnh, rồi triển khai nấu lên mang lại nhừ. Các bạn cần để ý rằng thi thoảng đề nghị cho thêm nước vào trong những lúc ninh cháo, cuối cùng, cho nấm vào trong nồi rồi triển khai đậy vung lại. Trong khi thấy cháo đã có được gần chín, thì những bạn bắt đầu cho mộc nhĩ vừa xào vào, rồi sử dụng muỗng để khuấy cháo lên mang đến thật số đông và tiến hành nêm nếm lại sao cho phù hợp với khẩu vị. Tiếp theo, chúng ta đun cháo thêm khoảng 5 - 7 phút nữa thì bước đầu tắt bếp.


*
Món cháo nấm chay thơm ngon đang hoàn thành.

2. Cháo thập cẩm chay


*
Cháo thập cẩm tương đối đầy đủ chất dinh dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu cháo thập cẩm chay

Gạo nếp 2 muỗng

Gạo tẻ một nửa chén

Hạt sen 200 gram

Nấm hương thơm 300 gram

Cà rốt 1 củ

Đậu phụ 2 miếng

Đậu xanh bỏ vỏ 50% chén

Cách sản xuất món cháo thập cẩm chay

Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương sau khoản thời gian mua về các bạn đem đi ngâm với nước muối hạt được trộn loãng, thái vứt đi phần chân rồi sau đó rửa sạch mát lại với nước làm sao cho thật sạch, tiếp theo các bạn vớt ra bên ngoài rổ để cho ráo nước. Cà rốt đem bào quăng quật vỏ, rửa mang đến sạch, rồi thái thành phân tử lựu. Đậu khuôn đã cừu vàng hoặc download đậu khuôn white về chiên, các bạn thái thành từng miếng vuông cho vừa khéo ăn.

Gạo nếp, gạo tẻ mang đi vo làm sao cho thật sạch, rồi để ráo nước, bắt chảo lên bếp, cho vào trong chảo và tiến hành rang sơ cho đến khi hạt gạo ngả màu hơi vàng. Đậu xanh các bạn đãi mang lại thật những lần cùng rất nước sạch, sau đó, rước ngâm cùng rất nước khoảng từ một - 2 tiếng đồng hồ thời trang rồi kế tiếp vớt ra và để cho ráo.

Hạt sen khô các bạn tiến hành rửa làm sao cho thật sạch, hoặc nếu áp dụng hạt sen tươi thì các bạn bỏ đi phần trung khu sen, tránh bị đắng.

Chế biến đổi rau củ

Các bạn cho phần phân tử sen vào trong nồi và triển khai đun cho sôi cùng với mức 2 chén bát nước lọc, đun cho đến khi hạt sen được chín mềm, thithoảng sử dụng muỗng để vớt phần bọt.


*
Xào các nguyên liệu với nhau

Bắt chảo lên trên mặt bếp, bỏ vào chảo 2 muỗng dầu ăn, thực hiện đổ phần nấm hương, củ cà rốt vào cùng xào trong khoảng 3 phút. Tiếp theo, các bạn cho đậu khuôn vào và hòn đảo lên cho đều, nêm thêm 2 muỗng muối nhỏ, đảo trong vòng 5 phút.

Xem thêm: Thực Đơn Ăn Dặm Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi, Thực Đơn Cho Trẻ 7 Tháng Chậm Tăng Cân

Nấu cháo

Các chúng ta cho phần gạo, đỗ xanh vào vào nồi cùng với cùng một chén nước, sau đó, thực hiện đun lên cho đến khi phần gạo được nở bung ra, đậu xanh được thật chín thì bắt đầu tắt bếp.

Cho hạt sen, mộc nhĩ hương, cà rốt, đậu khuôn đã làm được xào vào trong nồi cháo, tiến hành đun tiếp tục trong khoảng 15 - đôi mươi phút, thi thoảng cần sử dụng vá khuấy lên cho gần như để phần cháo không bị cháy.

Cuối cùng, chúng ta nêm khoảng 1/2 muỗng hạt nêm chay rồi sau đó tắt bếp.

3. Cháo gạo lứt chay


*
Cháo gạo lứt vừa giỏi sức khoẻ vừa cực thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm cháo gạo lứt chay

Gạo lứt 200 gram

Nấm rơm 100 gram

Cải white 1 củ

Cà rốt 1 củ

Cách chế biến cháo gạo lứt chay

Sơ chế nguyên liệu


*
Thái củ cà rốt thành hạt lựu

Cà rốt, củ cải sau thời điểm mua về lấy đi cạo vứt vỏ, kế tiếp rửa cho sạch và thái hình hạt lựu.

Nấm rơm lấy ngâm cùng rất nước muối bột pha loãng rồi tiếp đến cắt loại bỏ phần chân, tiến hành rửa cho sạch và thái làm đôi.

Gạo lứt lấy đi đãi sạch xong để ráo.

Chế biến hóa rau củ

Bắt mẫu chảo lên trên bếp, cho vào một chút dầu mè rồi dồn phần củ cải, cà rốt, nấm hương thơm vào và xào, nêm và nếm thêm hạt nêm agi ngon chay, xì dầu rồi đảo trong vòng 5 phút và tắt bếp.


*
Rang gạo lứt

Cho phần gạo lứt vào trong chảo dầu sôi và triển khai rang 10 phút.

Nấu cháo

Đun thiệt sôi phần gạo lứt với mức 1 lít nước để cho cháo được chín mềm.

Các các bạn cho không còn phần các thành phần hỗn hợp rau củ new xào vào trong nồi cháo, ninh khoảng 3 phút thì nêm nếm gia vị sao cho vừa nạp năng lượng và tắt bếp.

Xem thêm: Bà Bầu Ăn Đu Đủ Chín Khi Mang Thai Kỳ, Có Bầu Ăn Đu Đủ Chín Được Không


*
Thưởng thức món cháo gạo lứt ngon ngất ngây thôi nào!

Trên đấy là một số thông tin về cách tiến hành món cháo chay. Món ăn uống vừa đơn giản dễ dàng chế trở nên vừa thơm ngon cơ mà lại giỏi cho sức khỏe. Hợp tác vào thực hiện cho cả gia đình cùng hưởng thụ ngay nhé. Chúc chúng ta thành công cùng với công thức bên trên nhé.