Cách nấu chè khoai mì ngon
Chè khoai mì cùng với vị ngọt thanh của khoai mì được nấu nướng nhừ quyện cùng nước cốt dừa to ngậy chắc hẳn rằng sẽ làm cả nhà mê mẩn. Tò mò ngay 5 cách nấu trà khoai mì ngon tuyệt đỉnh công phu cùng autozoom.vn nhé!
1. Cách nấu chè khoai mì lá dứa
Nguyên liệu chế biến:

Cách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nạo vỏ khoai mì, dìm nước muối bột pha loãng vào 10 – 15 phút để không xẩy ra thâm đen. Sau kia rửa lại nhiều lần cùng với nước, vớt ra nhằm ráo.Lá dứa cọ sạch, cột thành 1 bó chũm định.Bước 2: Bào khoai mì
Bào khoai mì vào thau lớn, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.Lọc qua rây thật kỹ rồi cho chỗ xác vào khăn xô mỏng manh sạch, vắt mạnh dạn để chắt lấy phần nước cốt.Để nguyên nước cốt khoai mì trong tầm 30 – 40 phút, ngâm kết thúc đổ phần nước trên, giữ nguyên phần tinh bột lắng xuống đáy tô.Bạn đang xem: Cách nấu chè khoai mì ngon
Lưu ý: công đoạn vắt nước khoai mì vô cùng đặc biệt quan trọng để loại trừ vị đắng trong quá trình chế biến.
Bước 3: Rang đậu phộng
Đổ hạt đậu phộng vào chảo rang nghỉ ngơi lửa vừa. Đảo số đông tay để đậu phộng không biến thành cháy.
Bước 4: tạo ra hình khoai mì
Thêm 20ml nước lọc trộn thuộc phần xác khoai để không bị quá cứng.Cho thêm 10gr bột năng vào trộn đa số để được các thành phần hỗn hợp ẩm, kết dính. Chia thành nhiều phần bé dại vừa ăn, vo thành viên tròn để ăn không xẩy ra ngán.Bước 5: Luộc viên khoai mì
Đổ 200ml nước lọc vào nồi, đun sôi, thả viên khoai mì vào luộc.Thường xuyên vớt bong bóng trong quá trình luộc, dùng muỗng khuấy phần lớn nhẹ nhàng để khoai chín dẻo. Từ trường đoản cú hạ lửa nhỏ, luộc viên khoai mì trong khoảng 10 – 15 phút mang đến chín tới, mượt dẻo với tắt bếp.Lưu ý:
Chờ nước thật sôi mới thả viên khoai mì vào luộc bởi cho vô quá nhanh chóng dễ khiến cho khoai mì bị tơi ra, không ngon. Nếu không thích hợp luộc, hoàn toàn có thể hấp khoảng tầm 20 – 25 phút nhằm khoai mì không thay đổi vị bùi, to ngậy.Bước 6: Nấu chè khoai mì
Bắc nồi khác lên bếp, đung nóng nước thuộc 50gr đường ở lửa nhỏ.Thêm lá dứa với nước vani vào đến dậy mùi thơm, đun cùng trong khoảng 5 – 7 phút rồi đến viên khoai mì vào.
Bước 7: hoàn thành món ăn
Múc trà ra chén, rắc hạt lạc lên trên, có thể thêm chút quả dừa tươi vào ăn với cho thêm phần hấp dẫn.2. Phương pháp nấu trà khoai mì bột năng nước cốt dừa
Nguyên liệu chế biến:

Cách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh đãi sạch, nhặt quăng quật những phân tử lép, hỏng. Ngâm cùng 300ml nước trong tầm 3 – 4 tiếng đến đậu nở mềm.Khoai mì bào vỏ, ngâm với hỗn hợp nước muối pha loãng khoảng tầm 30 phút nhằm tránh bị thâm nám đen. Rửa sạch mát lại những lần cùng với nước, vớt ra nhằm ráo.Lá dứa download về, rửa sạch mát rồi cột lại thành bó cố định và thắt chặt để tiện lợi nấu hơn.Bước 2: Hấp chín các nguyên liệu
Đặt đậu xanh cùng khoai mì đang sơ chế lên xửng hấp trong tầm 20 – 25 phút mang đến chín tới.Lưu ý: có thể luộc đậu xanh và khoai mì trong tầm 10 – 15 phút đến chín.
Bước 3: sản xuất trân châu nhân dừa
Bắc nồi lên bếp, đung nóng 80ml nước lọc.Hoà tung 100gr bột cùng nước đã hâm nóng vào vào tô, khoan thai đổ vào, cần sử dụng muỗng khuấy số đông cho tan lếu láo hợp.Nhào bột bằng tay cho cho đến khi được khối bột liên kết, sánh mịn. Bọc kín bột cùng với lớp màng bọc thực phẩm, ủ kín trong khoảng 10 – 15 phút.Cùi dừa tải về, cần sử dụng dao xắt hạt lựu nhỏ. Lấy bột đang ủ xong, nhào thêm vài lần nữa, rồi lấy lượng bột vừa phải để triển khai vỏ trân châu.
Xem thêm: Cách Làm Nước Gạo Lứt Lợi Sữa, Cách Làm Sữa Gạo Lứt Lợi Sữa Cho Mẹ Sau Sinh
Bước 4: Rang đậu phộng cùng mè đen
Bắc chảo lên bếp, đến đậu phộng vào rang sống lửa vừa cho đến khi nứt lớp vỏ, dậy mùi hương thơm là được.Đợi hạt đậu phộng nguội, tách vỏ. Làm tựa như với phần mè, lúc mè săn lại, dậy mùi hương thơm thì tắt bếp.
Bước 5: làm bếp nước đường
Cho 400gr mặt đường thốt nốt vào nồi, đun trên bếp ở lửa nhỏ cho đến lúc đường tan hoàn toàn.Vặn lửa bé dại nhất và tiếp tục kiểm tra do đường rất cấp tốc cháy xém, gửi vị đắng.Đổ thêm 1,5 lít nước thuộc 20gr lá dứa, 5gr muối, sử dụng đũa khuấy đều cho tới khi các vật liệu hoà quyện với nhau.Bước 6: Nấu chè khoai mì
Cho khoai mì vào nồi nước đường đang nấu cùng đậu xanh vào, liên tục ninh sinh sống lửa nhỏ để né nổi nhiều bong bóng khí nhé!Pha loãng 40gr bột năng với 100ml nước, rảnh rỗi đổ vào nồi trà khuấy đều cho tới khi bột năng tan hồ hết và phần nước trà dần cô đặc, kết lại thì tắt bếp.Bước 7: thổi nấu nước cốt dừa

Bát chè khoai mì nước cốt dừa rubi ươm, sánh mịn, cắm 1 miếng là thấy vị to bở của khoai mì. Mừi hương ngọt lịm của con đường thốt nốt thuộc trân châu dừa dai giòn với dừa bào ngậy béo chắc hẳn rằng sẽ làm anh chị bạn yêu thích đấy nhé!
3. Phương pháp làm trà khoai mì đường thốt nốt
Nguyên liệu chế biến:

Cách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế và ngâm khoai mì
Khoai mì tải về, bào sạch mát vỏ, mang ngâm với hỗn hợp nước muối hạt pha loãng trong khoảng 15 phút cho bớt thâm đen.Ngâm xong, cần sử dụng dao bào khoai mì vào sơn lớn, đổ vào thứ xay sinh tố nhằm xay nhuyễn.Lọc qua rây lọc thật kỹ, rồi cho phần xác khoai mì vào khăn xô mỏng manh sạch, vắt mạnh để chắt rước phần nước cốt.Để nguyên lếu láo hợp trong khoảng 1 tiếng cho phần tinh bột lắng xuống, chắt phần nước làm sao cho còn đủ 3 muỗng canh nước.Phần tinh bột vẫn chắt được trộn cùng bột nếp, 3 muỗng canh sữa đặc, 3 muống nêm canh nước cốt đang chắt. Trộn phần đa bột, để nguyên trong đôi mươi phút cho thấm cùng mềm dẻo hơn.Bước 2: Sơ chế các nguyên vật liệu khác
Cho dừa nạo vào 1 sơn nước sôi, bóp mạnh, cố gắng kĩ để được 1 chén nước cốt và 1 chén dão dừa.Lá dứa cọ sạch, bỏ vô máy xay xay nhuyễn, chắt mang phần nước cốt. Phân chia phần nước cốt thành 2 phần, đổ 3 muỗng canh nước lá dứa vào phần bột, phần còn sót lại bỏ vào nấu cùng đậu xanh.Đậu xanh vo sạch mát rồi ngâm với nước trong tầm 3 – 4 giờ đến nở mềm. Quăng quật đậu xanh vào nồi thuộc nước làm thế nào để cho ngang sấp mặt đậu, ninh sinh hoạt lửa nhỏ cho chín mềm.Thêm ¼ muống nêm canh muối cho đậm đà thuộc 1 bát dão dừa vào cùi dừa, sử dụng phới khuấy phần đông cho hoà quyện với nhau.Bước 3: Nấu trà khoai mì

Bước 4: hoàn thiện món ăn

4. Bí quyết nấu trà khoai mì đậu xanh
Nguyên liệu chế biến:

Cách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh đãi sạch cùng ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm đi và dễ nấu hơn.Vo lại thiệt sạch, vớt ra đến ráo nước. Gọt vỏ khoai mì, rửa sạch, cần sử dụng dao thái lát mỏng tanh vừa ăn rồi cho vô máy xay sinh tố.
Bước 2: sản xuất nước cốt dừa cùng nước đường
Cơm dừa thái bé dại rồi bỏ vô máy xay thuộc 250ml nước nóng. Lọc qua rây lọc và để được phần nước cốt.Tiếp tục đổ thêm 600ml nước vào lọc cùng để vậy lấy phần nước cốt lần 2.Bắc nồi lên bếp, đổ 50ml nước thanh lọc vào thuộc 250gr con đường phèn vào đun, khuấy mọi cho đường tan trả toàn, có thể lược sơ chút đường để tránh bị cặn nhé!Bước 3: Nấu chè khoai mì đậu xanh

Chỉ với vài bước solo giản, thành phẩm chè khoai mì đậu xanh kim cương óng vẫn ra lò rồi nhé! Đậu xanh bùi được nấu chín nhuyễn hoà thuộc vị ngậy bùi của nước cốt dừa làm cho vị ngon quánh trưng.
5. Phương pháp nấu chè khoai mì ngũ sắc
Nguyên liệu chế biến:

Cách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Gọt vỏ khoai mì, cọ sạch, ngâm trong nước muối pha loãng ít nhất 2 tiếng. Sử dụng dao thái lát mỏng dính vừa nạp năng lượng rồi bỏ vô máy xay sinh tố.Xay nhuyễn khoai mì rồi lọc qua phần túi lọc, vắt mạnh bạo cho phần nước cốt tan xuống tô.Phần xác khoai trộn thuộc 80gr bột năng, 2 muỗng canh đường, 50ml nước cốt dừa, trộn phần lớn để được tất cả hổn hợp mịn liên kết.Để nguyên bỏ phần tinh bột lắng xuống trả toàn, phần xác khoai đã cho ra tô khác.
Bước 2: Hấp khoai mì chín mềm
Lần lượt viên tròn bột trong 5 bát thành hầu như viên vừa ăn, xếp ra dĩa thuỷ tinh.Đặt đĩa khoai mì đã tạo ra hình chấm dứt vào xửng, hấp ở lửa lớn, đậy kín nắp vung khoảng 15 – đôi mươi phút.Tắt bếp, đem đĩa khoai mì ra ngoài để nguội.Xem thêm: 3 Đối Tượng Không Nên Uống Nhiều Nước Đỗ Đen Có Tốt Không? ?
Bước 3: Nấu trà khoai mì ngũ sắc

Bát trà khoai mì ngũ sắc chắc chắn là sẽ làm mâm cơm trắng cỗ mái ấm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn hấp dẫn đấy nhé!
6. Bí quyết để gồm món chè khoai mì dẻo ngon

Hy vọng với cách nấu trà khoai dẻo được share trên sẽ giúp bạn gồm thêm những món ngón mời cả nhà. Đừng quên mua nguyên vật liệu tại Winmart hoặc qua phầm mềm autozoom.vn để được tích điểm nhé!