Cách pha cà phê bằng phin

     

Để gồm một ly ngon không phải là điều đơn giản, nhất là cách pha cà phê phin của tín đồ Việt. Không những có Espresso, coffe phin cũng có những tiêu chuẩn và tuyệt kỹ đặc biệt. Tiếng thì hãy tò mò cách trộn café phin ngon cùng Hướng Nghiệp Á Âu nhé.

Bạn đang xem: Cách pha cà phê bằng phin

*

Cà phê là thức uống thân quen vào từng sáng đối với người Việt nói bình thường và người Tây Nguyên nói riêng. Cà phê mang lại tinh thần thức giấc táo, sảng khoái, giúp cho ngày làm việc, tiếp thu kiến thức có công dụng hơn. Để pha chế coffe ngon, đâu phải lúc nào cũng cho cà phê vào phin rồi rót nước nóng vào là được mà bạn cần phải có một tuyệt kỹ pha cafe chuẩn.


Mục Lục


ẨnHiện
1 phương pháp pha cà phê phin nhỏ2 phương pháp pha cà phê so với phin lớn

Cách pha cà phê phin nhỏ

Nguyên liệu pha cà phê phin nhỏ


Cà phê: 25 gramNước sôi: 80mlPhin, ly, cốc đo ml

Cách pha cà phê phin nhỏ

Bước 1: Tráng phin qua nước nóng.

Bước 2: Múc 25 gram cafe cho vào phin rồi đặt lên trên cốc.

Bước 3: Rót chầm chậm chạp 30ml nước vừa sôi lên khắp mặt phẳng cà phê.

Bước 4: Sau 2 – 3 phút, lúc bột coffe đã hấp thụ khô nước và nở đều, bạn tiến hành nén nắp gài, châm thêm 50ml nước sôi rồi bít nắp và chờ đợi.

*

Bột café đã có nở sau thời điểm rót nước nóng, đợi café chiết xuất từng giọt

Bước 5: khoảng chừng 1 phút sau, coffe sẽ ban đầu nhỏ từng giọt xuống ly. Chúng ta đợi cho đến khi cafe bé dại gần không còn thì ấn chặt nắp gài để chiết xuất hết lượng cafe còn lại.

Bước 6: Kết quả các bạn sẽ thu được khoảng 40 – 45ml nước cà phê. Bạn có thể cho thêm sữa đặc, con đường hoặc đá vào khuấy phần lớn rồi thưởng thức.

Xem thêm: 10 Đề Kiểm Tra 45 Phút Chương Ii Hình Học Lớp 7, Đề Kiểm Tra 45 Phút (1 Tiết)


Nghiệp Vụ pha chế Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự kinh doanh Nhà mặt hàng – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY

Cách pha cà phê đối với phin lớn

Cách trộn cà phê so với phin lớn cũng giống như như phin nhỏ nhưng lượng cà phê, nước và thời gian thực hiện vẫn khác nhau.

*

Pha cà phê phin béo chỉ khác ở lượng vật liệu sử dụng

Nguyên liệu pha cafe phin lớn


Cà phê: 100 gramNước sôi: 410 mlPhin, ly, ly đo ml

Các bước tiến hành pha coffe phin lớn

Bước 1: sau khi tráng phin, đến 100 gram cà phê vào rồi lắc gần như và ấn dịu nắp gài.Bước 2: Châm vào 160ml nước sôi cho cà phê nở đều.Bước 3: khoảng tầm 7 – 10 phút sau, châm tiếp 250ml nước rồi đậy nắp và ngóng cà phê nhỏ dại giọt.Bước 4: Khi coffe chảy ngay gần hết, bạn ấn chặt nắp gài để ép hết lượng cà phê còn sót lại trong phin. Công dụng thu được khoảng chừng 160 – 200ml nước cafe đậm đặc.

Một số bí quyết để giành được ly cafe ngon

– Chọn mua cà phê: quality của coffe sẽ đưa ra quyết định đến hơn 50% độ ngon của ly cà phê. Vì vậy, để có được một ly cafe ngon, chúng ta cần để ý chọn cài đặt đúng loại cà phê đen sử dụng cho trộn phin, có xuất phát xuất xứ rõ ràng, sạch với nguyên chất.

– chuẩn bị phin: Phin cũng là giữa những yếu tố đưa ra quyết định đến hương vị của ly cà phê. Theo cách pha cà phê phin truyền thống của khá nhiều tiệm coffe nổi tiếng, muốn coffe ngon, bạn phải chọn phin bởi inox hoặc nhôm, có lỗ đục hồ hết và phân bổ hợp lý.

Và quánh biệt, chúng ta phải cần sử dụng nước sôi tráng qua phin trước khi sử dụng. Không đơn giản và dễ dàng là bảo đảm an toàn được phin sạch sẽ mà còn làm ấm phin, giúp cà phê nở các hơn và giảm sút sự hấp thụ nhiệt lúc pha cà phê.

*

Làm sạch phin trước khi pha cafe (Ảnh: Internet)

– pha nhiều các loại cà phê: lúc pha coffe phin, chúng ta không nên có thể sử dụng độc nhất vô nhị 1 loại cà phê mà nên trộn lẫn nhiều nhiều loại khác nhau. Vày mỗi loại sẽ sở hữu hương vị thơm ngon không giống nhau. Lúc trộn nhiều loại với nhau, bạn sẽ có được ly cà phê ngon nhất.

Xem thêm: Cách Quét Mã Qr Trên Telegram ? Cách Tạo Mã Qr Cho Các Nhóm Telegram

Hy vọng hầu như thông tin về kiểu cách pha coffe phin trên để giúp đỡ bạn đạt được những ly cafe thơm ngon nhất để khởi động một ngày mới. Bạn cũng có thể thêm chút sữa, thêm 1 vài viên thạch dẻo là tất cả ngay ly cafe sữa đá thạch dẻo vui miệng vào giữa trưa rồi. Ngoài ra, hãy tò mò cách làm cà phê cốt dừa để có thể làm tại nhà và sau đó trải nghiệm nó rất ngon nhé.

Nếu có lý thuyết trở thành tín đồ pha chế cafe chuyên nghiệp, mở quán marketing thức uống hay đơn giản dễ dàng là update thêm loài kiến thức, tài năng về trộn chế, các bạn đừng bỏ lỡ khóa học Barista được khai giảng tại hướng Nghiệp Á Âu nhé!