Cách Xào Rau Mồng Tơi Ngon
Bạn đang xem: Cách xào rau mồng tơi ngon

Sơ chế nguyên liệu
mùng tơi nhặt lấy ngọn non cùng lá xanh, quăng quật những cọng già và những lá bị sâu, rubi héo úa.Sau khi nhặt xong, cọ qua rồi ngâm mồng tơi trong chậu thau nước muối pha loãng tầm 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch mát lại và để ráo nước.

Cách xào rau mồng tơi


Xem thêm: Glucose Là Đường Glucose Có Tác Dụng Gì ? Công Dụng & Liều Dùng Hello Bacsi

Vì mồng tơi mượt và cấp tốc chín nên thời gian xào mồng tơi chỉ khoảng 2 phút ở tại mức lửa lớn. Sau khoản thời gian mồng tơi chín thì đã tạo ra đĩa, có thể rắc thêm ít tiêu xay lên trên và nên ăn uống lúc nóng.

Mẹo và lưu ý
Để làm cho mồng tơi xào tỏi ngon thì nên chọn lựa được bó rau củ tươi và non. Chọn hồ hết bó rau ngọn non, ít lá, lá có màu xanh lá cây sáng, không nên quá sẫm màu. Nếu nhìn thấy đầu ngọn rau gồm chùm hoa hoặc trái xanh nhỏ, lá to bản và xanh sẫm thì chớ chọn, đó là bó rau mùng tơi già.Thông tin thêm
thường khi nói đến mồng tơi, tín đồ ta tuyệt nghĩ đến nấu canh mồng tơi. Ít người biết và sản xuất món mồng tơi xào tỏi. Thực tế, đây là món ăn chứa tương đối nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.Cụ thể, trong mồng tơi bao gồm chứa chất xơ, đạm, canxi, sắt, magie, photpho, kali, kẽm, các loại vitamin đội B, C, PP, hợp chất Beta-caroten chống oxy hóa... Khi kết hợp mồng tơi với tỏi đập dập đang sản sinh ra loại enzym có công dụng nhuận tràng, cung cấp tiêu hóa.
Xem thêm: Đông Trùng Hạ Thảo Kim Lai Việt Nam Ngừa Ung Thư Hiệu Quả, Đông Trùng Hạ Thảo Kim Lai Sấy Khô 10G
Chính vị thế, mùng tơi xào tỏi là món nạp năng lượng giúp xẻ máu, tăng cường bồi ngã sức khỏe... đặc trưng tốt cho phụ nữ sau lúc sinh.