4 cách làm bánh bao bằng bột mì thơm ngon, đơn giản tại nhà

     

Chỉ đề nghị ra đường bạn cũng có thể dễ dàng cài đặt được một cái bánh bao rét hổi, thơm ngon nhằm thưởng thức. Tuy nhiên, nếu như tự làm cho món bánh này tại nhà các bạn sẽ vừa có được những cái bánh ngon vừa yên trung ương hơn về vấn đề bình an vệ sinh thực phẩm. Hãy vào phòng bếp với cách làm bánh bao của nhà bếp Trưởng Á Âu (BTAAu) để làm phong phú và đa dạng thực 1-1 món ngon từng ngày cho mái ấm gia đình nhé!

*
*
Bánh bao nhân giết đậm đà, cạnh tranh quên (Ảnh: Internet)

Bánh bao đã hiện hữu trong cuộc sống thường ngày của người việt từ rất lâu và biến hóa món nạp năng lượng thân thuộc mỗi khi bụng đói. Đặc biệt, bánh bao nhân giết là món yêu thích của phần đông mọi người, từ con trẻ em cho tới người mập tuổi tuyệt những chúng ta trẻ. Những người nhận định rằng cách làm cho bánh bao nhân thịt phức tạp nhưng nếu làm theo hướng dẫn sau đây của BTAAu bạn sẽ có được thành quả như ý.

Bạn đang xem: 4 cách làm bánh bao bằng bột mì thơm ngon, đơn giản tại nhà


Nội Dung


ẨnHiện
1 cách làm bánh bao nhân thịt1.2 các bước làm

Cách có tác dụng bánh bao nhân thịt

Nguyên liệu

Phần vỏ bánh

Bột mì đa dụng: 1 kgVani: 8 gramBột nở: 16 gramĐường: 200 gramMen nở instant: 14 gramSữa tươi ko đường: 550mlMuối: một chút

Phần nhân bánh 

Thịt nạc vai: 800 gramTrứng gà: 5 quảNấm mèo: 30 gramMiến: 30 gramDầu ăn: 30 gramNấm hương khô: đôi mươi gramHành tím thái nhỏ:100 gramHành tây thái nhỏ: 200 gramHành lá thái nhỏ: 2 câyNước mắm: 3 thìa canhBột nêm: 1 thìa caféDầu hào: 1 muỗng caféMuối: 1 chút

Các bước làm

Làm vỏ bánh

Lần lượt mang lại sữa tươi, bột nở, men nở instant, đường, vani và một chút ít muối vào âu lớn, khuấy rất nhiều lên bởi phới lồng đến lúc đường tan hoàn toàn.

Thêm bộ mì vào âu hỗn hợp sữa, trộn các để các vật liệu hòa quyện vào nhau.

Đổ dầu ăn vào âu tất cả hổn hợp bột, triển khai nhào bởi tay. Lúc thu được một khối bột dẻo mịn thì bọc bột lại bởi màng bọc thực phẩm, ủ ở nơi có ánh nắng mặt trời ấm khoảng chừng 3 giờ đồng hồ đồng hồ. Hết thời gian ủ bột đã nở ra vội vàng đôi.

*
*
Nhào bột cẩn trọng sẽ giúp vỏ bánh bao mượt xốp

Lưu ý:

Dấu hiệu nhận biết bột nhào vẫn đạt: Khối bột dẻo mịn, nhẵn láng, sờ vào không trở nên dính tay.Dấu hiện nhận biết bột ủ đang đạt: sử dụng tay ấn vào khối bột, ví như bột vẫn giữ nguyên vết lõm thì gồm nghĩa bột rất có thể đem ra gói bánh.Làm nhân bánh

Ngâm mộc nhĩ hương, mộc nhĩ mèo cùng với nước đến nở mềm rồi rửa sạch, cắt chỉ nhỏ. Miến cũng dìm trong nước ấm từ 5 – 7 phút, cắt thành từng khúc ngắn 5cm.

Rửa thịt thiệt sạch, thái nhỏ, xay nhuyễn. Trứng đưa đi luộc, tách vỏ và cắt làm bốn.

Lần lượt cho thịt, nấm mèo, nấm mèo hương, hành tây, miến, hành lá, hành tím cùng các gia vị đã chuẩn bị vào âu, trộn đều.

*
*
Trộn nhân bánh bao thịt

Gói bánh

Chia nhân giết mổ thành trăng tròn phần bé dại (khoàng 65 gram/phần). Tiếp theo, cho trứng vào thân nhân, vo tròn.

Xem thêm: Dây Sạc Đèn Pin 2 Chấu - Sạc Đèn Pin Đèn Đội Đầu 2 Chấu

Chia khối bột vỏ bánh thành đôi mươi phần tất cả trọng lượng bởi nhau, vê tròn, cán mỏng hình tròn (phần rìa mỏng manh hơn phần sống giữa).

Cho nhân bánh vào giữa miếng bột, khéo léo gói lại rồi để trên một tờ giấy sáp nhỏ.

*
*
Chia bột làm cho bánh bao

Hấp bánh

Đun sôi nước, đặt xửng vào nồi, theo lần lượt xếp bánh bao vào xửng, hấp khoảng tầm 25 phút là bánh vẫn chín.

Hoàn thiện với thưởng thức

Bánh bao từ làm sau khi hấp chín là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay lúc còn nóng hổi. Vỏ bánh white mịn, bông xốp còn nhân làm thịt đậm đà, vừa lớn vừa thơm khôn cùng tuyệt vời.

*
*
Bánh bao nhân thịt với trứng tếch (Ảnh: Internet)

Lưu ý

Không buộc phải cho những bột nở hoặc ủ bột thừa lâu do bánh bao sẽ sở hữu mùi khai. Trường hợp bột nhão bạn có thể thêm một không nhiều bột khô vào là được.Nếu ủ mà không thấy bột nở thì do bạn quên hoặc cho một chút ít men nở, nhào bột không tới.Vỏ bánh bị vàng, quá mượt và bao gồm vị đắng là do bột ko được ủ đầy đủ thời gian.Mẹo hấp bánh bao trắng đẹp: Cho một chút giấm vào nước trước lúc hấp.Nếu không tồn tại giấy nến chúng ta có thể phết một tấm dầu vào xửng để phòng dính.Dùng một loại khăn mỏng dính phủ lên miệng nồi nhằm nước không nhiễu xuống mặt bánh.

Cách bảo vệ bánh bao

Đối với bánh bao sẽ hấp chín: dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh lại, bỏ vô tủ lạnh. Bánh hoàn toàn có thể để được 1 tuần nếu để trong ngăn mát và 2 tuần nếu đặt trong phòng đông.

Xem thêm: 1Kg Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc, Thịt Trâu Gác Bếp Đặc Sản Miền Bắc 500Gr

Đối với bánh bao không hấp: Cũng bọc kín đáo lại bởi màng quấn thực phẩm, bỏ vô ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần.

Dựa vào cách làm cho bánh bao nhân thịt sinh sống trên của BTAAu chúng ta cũng có thể biến tấu hương vị theo sở thích của mình. Bánh bao thơm và ngon rất hoàn hảo và tuyệt vời nhất để chúng ta làm bữa sớm hoặc bữa xế cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc chúng ta thành công nhé!