MÂM CƠM CÚNG GIỖ MIỀN BẮC

     
*



(0)
*

Mâm cơm cúng giỗ tổ tiên là một nét trẻ đẹp văn hóa đặc trưng của từng vùng miền. Tùy nằm trong vào từng vùng, mâm cơm cúng giỗ sẽ khác biệt bởi mỗi vùng mang nét văn hóa, lễ nghi không giống nhau. Vậy mâm cơm trắng cúng giỗ có những món gì? nội dung bài viết sau đây sẽ share đến chúng ta đọc các món ăn truyền thống của từng vùng trong ngày giỗ.

Bạn đang xem: Mâm cơm cúng giỗ miền bắc

Mâm cơm cúng giỗ miền Bắc

Trong 3 miền quốc gia Việt thì người dân miền bắc bộ thường phức tạp và xem trọng từng chi tiết. Bởi vì thế mâm cơm trắng cúng giỗ luôn bảo vệ sự tươm tất nhất, đủ đầy và có khá nhiều món ăn.

Những món ăn uống trong mâm bái của miền bắc bộ thường được sẵn sàng kỹ lưỡng, tương đối đầy đủ các món mặn, món thịt, món rau, canh,...

*

Mâm thờ giỗ trên gia

Cơm trắng, Xôi gấc (ăn kèm với giò, chả)

Xôi vò, chè đường

Thịt quay, Bê thui

Giò lụa tuyệt giò bò

Thịt kho tàu

Chân giò (giò heo) hầm măng khô, mộc nhĩ

Gà luộc

Tôm giết xào nấm mèo đông cô, đậu ve, cà rốt, su hào

Miến xào lòng gà.

Mâm cơm trắng cúng giỗ miền Trung

Miền Trung nổi tiếng thật thà, chất phác cùng với sự ảnh hưởng của cung đình, cho nên mâm bái giỗ gồm phần ước kỳ. Những món trong mâm cơm cúng giỗ được phân tách theo 4 team canh, xào, món luộc cùng món chiên/ nướng.

Vậy ở miền trung bộ mâm cơm cúng giỗ bao gồm những món gì? bao gồm các món thường thấy như sau:

Đối với món canh

Canh quả mướp đắng nhồi thịt.

Canh củ hầm giết mổ bò.

Canh măng xương.

Canh bún giò hay lòng gà.

Đối cùng với món luộc

Thịt heo luộc

Thịt gà luộc

Thịt vịt luộc.

Đối với món xào

Đậu cove xào

Su su xào

Khoai tây chiên

Xào thập cẩm

Đối với món chiên, nướng

Tôm chiên

Cá chiên

Thịt heo chiên

Chả giò chiên.

Xem thêm: Làm Và Tạo Logo Bóng Đá Trực Tuyến, Tạo Logo Bóng Đá Hình Tròn Trực Tuyến

Mâm cơm trắng cúng giỗ miền Nam

Người khu vực miền nam lại tất cả lối sống cởi mở và đơn giản hơn những so với những miền khác. Mâm cơm trắng cúng giỗ khu vực miền nam thường tất cả phần đơn giản hơn, vẫn là các món ăn thân quen trong cuộc sống đời thường hàng ngày. Mâm cúng bao hàm các món sau:

Món kho thường là giết mổ kho, con cá quả kho cùng với nước dừa.

Món luộc là thịt ba rọi luộc, xắt mỏng.

Món hầm là thịt con lợn hầm, thường là giò heo hầm măng tre khỏe khoắn Tông.

Món xào bao gồm các món như làm thịt xào chua, giết xào mặn với rau cải hoặc tôm xào.

*

Mâm cỗ giỗ nóng cúng

Những để ý khi sẵn sàng mâm cơm cúng giỗ

Mỗi vùng miền bao gồm một phong tục tập cửa hàng khác nhau, song với truyền thống cuội nguồn người Việt, khi sẵn sàng mâm cơm trắng cúng giỗ, buộc phải lưu ý:

Tuyệt đối ko nêm nếm thức ăn, ăn uống thử các món ăn để làm cơm thờ giỗ.

Trên mâm cơm cúng, ko đặt những món gỏi, sống hay có mùi tanh.

Không đề nghị có những món tự cá mè, cá sông.

Mâm cơm trắng cúng giỗ bắt buộc được để riêng, bày bên trên những bát đĩa mới. Nên tất cả bộ bát đũa riêng biệt cho câu hỏi cúng bái thì càng tốt. Kiêng dùng phổ biến với bát đĩa vượt ngày sử dụng.

Không nên áp dụng đồ đóng góp hộp, các món ăn đặt sẵn ko kể nhà hàng để triển khai mâm cúng giỗ.

Xem thêm: Các Trang Web Kiếm Tiền Uy Tín Nhất Hiện Nay, Các Web Kiếm Tiền Online “Hot” Và Uy Tín Nhất

Mâm cơm trắng cúng giỗ gồm những món gì? Trên đó là 3 mâm cơm trắng cúng giỗ đặc trưng ở 3 miền đất nước khác nhau trên dải đất hình chữ S. Mỗi một vùng miền sẽ sở hữu được những đường nét văn hoá ẩm thực riêng biệt, đặc thù cho vùng miền không giống nhau. Song cho cho dù mâm cỗ có cầu kỳ phong cách hay giản đơn bình dị thì những mâm cỗ này đều biểu lộ lòng biết ơn, tình yêu của nhỏ cháu trong mái ấm gia đình với bậc tiên tổ đã khuất - là nét văn hoá đặc sắc của người việt nam bao đời nay.