573 Món Cá Ngừ Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

     

Cá ngừ được xem như là một nguyên liệu vừa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, vừa gồm vị ngon sệt biệt. Chắc rằng nổi bâng khuâng của không ít người thì cá ngừ làm món gì ngon. Hãy theo chân cửa hàng chúng tôi để tìm hiểu 5 những món ngón từ cá ngừ ngon và cuốn hút qua nội dung bài viết dưới trên đây nhé! 


Hàm lượng dinh dưỡng của cá ngừ

Nếu bạn đang băn khoăn không biết bao gồm nên tiêu thụ loài cá ngừ đại dương hay là không thì hãy kiếm tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong 165 gam cá ngừ đóng gói cùng để thô như sau:

Lượng calo: 191Chất béo: 1,4gNatri: 83mgCarbohydrate: 0gChất xơ: 0gĐường: 0gChất đạm: 42g

Trong cá ngừ không chứa ngẫu nhiên hàm lượng carbohydrate, chất xơ hoặc đường nào.

Bạn đang xem: 573 món cá ngừ ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

*

2. Cá ngừ áp chảo nóng chanh dây 

Nguyên liệu 

Cá ngừ 200 gr Chanh dây 3 trái Bột bắp 1 thìa canh Tỏi băm 1 thìa canh Dầu oliu 3 thìa canh Bơ thực đồ dùng 1 muỗng canh Muối 1 thìa cà phê Đường 2 thìa canh

Cách làm

Bước 1: Sơ chế cá ngừ

Cá ngừ làm sạch, lọc bỏ da và xương, phi lê cá đem thịt. Hoặc bạn mua sẵn cá ngừ đã làm được phi lê tại các siêu thị nhằm tiết kiệm thời gian chế biến.

Bước 2: làm cho sốt chanh dây

Chanh dây quăng quật hạt, đem nước cốt đã tạo ra một sơn đựng, bạn cũng có thể pha thêm một ít nước lọc để làm loãng nước cốt chanh dây. Bỏ vào tô 1 muỗng canh bột bắp, khuấy đều.Bắc chảo lên bếp, cho vô chảo 1 muống nêm canh dầu oliu, 1 muỗng canh tỏi băm, phi thơm sống lửa vừa. Kế tiếp đổ nước cốt chanh dây vào chảo, khuấy đều. Nấu đến lúc sốt bắt đầu sôi thì bỏ vào 1 muỗng canh bơ thực vật, đun chảy.Nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muống nêm canh đường, khuấy đông đảo thêm khoảng chừng 2 - 3 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Áp chảo cá ngừ

Làm rét chảo với 2 muỗng nhỏ canh dầu oliu, vặn lửa nhỏ. Mang lại cá ngừ vào áp chảo. Chiên rất nhiều 2 mặt bỏ thịt theo lớp cá săn lại, vàng mọi thì tắt bếp.

Bước 4: Cá ngừ làm món gì - Thành phẩm

Cá ngừ được áp chảo vừa phải, giết mổ cá còn tươi, không bị khô. Sốt chanh dây chua chua ngọt ngọt ăn lẫn với cá hồi giúp tạo thêm hương vị món ăn uống và sụt giảm mùi tanh của cá. Chắc chắn là món nạp năng lượng sẽ làm cho siêu lòng cả gia đình bạn kia nha.

Xem thêm: Top 13 Canh Ga Chien Xuan Hong Hay Nhất 2022, Canh Ga Chien Nuoc Mam Xuan Hong

*

4. Cá ngừ rim tỏi ớt

Nguyên liệu

Cá ngừ 500 gr Tỏi băm 1 thìa canh Ớt băm 1 muỗng canh Hành lá 1 nhánh Dầu ăn 230ml Nước mắm 3 thìa canh Dầu màu hạt điều 2 muỗng canh Bột tỏi 1 thìa cà phê Bột hành 1 thìa cà phê Gia vị 1 ít

Cách làm

Bước 1: Sơ chế với ướp cá ngừ

Cá ngừ bạn oder về, cọ sạch, cắt thành khoanh bao gồm độ dày khoảng 2 lóng tay.Xoa số đông lên miếng cá những gia vị gồm một nửa muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muống nêm canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cafe bột hành. Ướp khoảng tầm 30 phút để cá thâm nhập gia vị.

Bước 2: làm cho sốt nước mắm

Cho vào chén bát 2 muỗng nhỏ canh đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muống nêm canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ canh dầu màu sắc điều, 4 muống nêm canh nước, khuấy hầu hết để các nguyên liệu hòa quấn với nhau.

Bước 3: chiên cá

Bắc chảo lên bếp, nhảy lửa nhỏ tuổi rồi cho vào mức 200ml dầu nạp năng lượng và 1/2 muỗng canh bột bắp, khuấy cho bột tan tiếp nối cho cá vào chiên.Chiên đến cá chín vàng đông đảo hai mặt, chúng ta gắp cá ra đĩa.

Bước 4: Rim cá ngừ

Đun nóng chảo, cho vô 1 muống nêm canh dầu ăn và 1/2 chỗ tỏi băm, phi thơm. Sau đó trộn phần tỏi băm còn lại và ớt băm vào bát sốt nước mắm nam ngư rồi cho vào chảo cá.Đậy nắp chảo, hạ lửa nhỏ dại rim đến khi thấy sốt cạn sền sệt, các bạn nêm nếm lại vừa ăn. Thỉnh thoảng chúng ta múc nước sốt rưới lên miếng cá nhằm cá ngấm đều.Cuối cùng, cho vào hành lá cắt nhỏ, bít nắp chảo nấu thêm 3 phứt nữa, sau đó rắc vào 50% muỗng cà phê tiêu xay, tắt bếp.

Xem thêm: Mách Bạn 2 Cách Làm Vỏ Bánh Gối Ngon, Ăn Thích Mê, Cách Làm Vỏ Bánh Gối Giòn Lâu

Bước 5: Thành phẩm

Cá ngừ ngọt giết mổ cay cay đậm đà, thấm sốt nước mắm thơm lừng, màu cá rim nâu vàng khôn xiết bắt mắt. Món cá rim tỏi ớt ăn với cơm white là thích hợp nhất.
*

Cảm ơn chúng ta đã theo dõi nội dung bài viết "Cá ngừ có tác dụng món gì? lý giải 5 món ăn ngon tuyệt có tác dụng từ cá ngừ" hy vọng các các bạn sẽ có buổi thưởng thức cá ngừ ngon cùng bạn thân.