Nấm hương và nấm đông cô

     

Nấm hương liệu có phải là nấm đông cô không là thắc mắc của những mẹ hiện nay nay. Nấm hương được sử dụng tương đối nhiều trong nhiều nhà hàng Việt từ bỏ món hấp cho đến món kho. Trong nội dung bài viết hôm nay, Lợi Hào Gia sẽ giúp đỡ bạn đáp án thắc mắc.

Bạn đang xem: Nấm hương và nấm đông cô


Nấm hương liệu có phải là nấm đông cô không?

Nấm hương thơm là giữa những loại nấm cần sử dụng trong ẩm thực ăn uống và có nguồn gốc từ các khu vực Đông Á. Nấm mùi hương hay có cách gọi khác là nấm đông cô, có tên khoa học tập là Lentinula edodes xuất xắc Agaricus edodes.

*
*
*

Bạn nên chọn lựa những cây mộc nhĩ có size vừa phải, phần chân nấm mèo ngắn, mũ nấm húi chặt lại và gồm màu tiến thưởng nâu thay vị màu nâu sậm. Quanh đó ra, nấm không tồn tại dấu hiệu dập nát, úng hoặc giữ mùi nặng hôi khó khăn chịu.

Sơ chế nấm hương tươi cũng không mấy phức tạp, bạn chỉ cần bỏ phần nơi bắt đầu chân bẩn thỉu sau đó ngâm vào nước muối hạt pha loãng, cọ sạch xong để ráo. Hoặc luộc nấm trong nồi nước sôi trong vòng 3 phút cùng vớt nhằm ráo. Thậm chí có thể rửa bởi nước vo gạo nhằm khử hết mùi hăng của nấm với vẫn duy trì được mùi vị thơm ngon.

Xem thêm: 4 Địa Điểm Tổ Chức Tiệc Cưới Nổi Tiếng Nhất Quận 6, Tp Hcm, Diamond Palace Quan 6

Đối cùng với nấm mùi hương khô

Với nấm mùi hương khô, bạn chọn nấm không bị đứt gãy, không tồn tại mùi hôi khó chịu cùng với vệt mốc trắng. Nên lựa chọn mũ nấm màu nâu sáng.

Khi sơ chế nấm mùi hương khô, chúng ta ngâm cùng với nước cho tới lúc nào nở rồi cọ lại với nước sạch sẽ (có thể cầm ráo nước nếu bạn muốn) rồi để ráo. Hoặc có thể đem luộc nấm trong nồi nước sôi trong khoảng 3 phút, vớt nhằm ráo trước khi chế biến.

Xem thêm: Dâu Oliu Co Tac Dung Gi - Dầu Oliu Trong Mỹ Phẩm Và Làm Đẹp

Mua mộc nhĩ đông cô nơi đâu chất lượng?

Lợi Hào Gia cửa hàng chúng tôi chuyên cung cấp thực phẩm sạch tới tận tay những gia đình, nhà hàng… với cái giá hợp lý. Công ty chúng tôi luôn đặt hóa học lượng, sức khỏe và sự an ninh của mọi tín đồ dân lên hàng đầu.

Vậy là công ty chúng tôi vừa giải đáp vướng mắc “Nấm hương có phải là nấm đông cô không?” cũng tương tự mẹo sản xuất nấm đúng cách. Hy vọng bài viết hữu ích cùng với bạn, cảm ơn các bạn đã theo dõi!